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小夏マーマレード

いただきものの小夏で、マーマレードを作りました。

皮を刻みながら、この皮に含まれる精油にもリモネンが??とかアロマセラピー的なことを考えながら(笑)

マーマレードは皮の苦味があって美味しいという人と、
苦味が苦手という人と明確に分かれますよね。
私は、、どちらかといえば、後者。


なので、何度か苦味抜きで煮こぼしを繰り返して…

ほの苦いマーマレードの出来あがり(^^)

IMGP1017.jpg

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テーマ : 手づくりを楽しもう
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chie kimura@sunnyheal

Author:chie kimura@sunnyheal
夫の接骨院(接骨院たくみ@日暮里)の税務経理・受付などでお手伝いしながら、sunnyheal(サニーヒール)というウェブショップの運営も。。。

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