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夏本番のバジル

夏の暑さと日差しでとっても元気なのが…バジル。
IMGP4435.jpg
ベランダで育っているこのバジルは、
7月の暑さにも負けず、脇芽を伸ばし、背丈を伸ばし…
たくさんの葉をつけてくれています。

ここ数年、バジルは必ず育てている、我が家の必需品。
そのまま使うこともありますが、やはりバジルソースに。

バジルソース(ジェノベーゼソース)はお店で買うと結構お高いので、
自分ちで作れるとフレッシュで、混じり物なしのバジルソースを惜しみなく使えます(笑)
IMGP4432.jpg

パスタ、ピザはもちろん、バゲットに直付けとか。
鶏料理、魚料理にも合いますね。

今回も、ちょっとたっぷり目に作って冷凍。
今年、あと何回バジルソースが作れるかしら?
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テーマ : 家庭菜園
ジャンル : 趣味・実用

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chie kimura@sunnyheal

Author:chie kimura@sunnyheal
夫の接骨院(接骨院たくみ@日暮里)の税務経理・受付などでお手伝いしながら、sunnyheal(サニーヒール)というウェブショップの運営も。。。

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