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太陽のチカラを使って…

先週の猛暑。
厳しかったですね。。。
過去最高の猛暑日連続記録。

そんな中、その太陽の力を使って、
自家製ミニトマトをドライトマトにするという試みをしました。

DSC_0640.jpg
ほどよいペースで収穫できている今年のトマト。
そのままサラダでも食べていますが、
ドライトマトにすると旨味がUPして美味しいということに気づき…
燦々と降り注ぐ太陽の力で、たった2日でカラカラのドライトマトになりました。
せっかくの恩恵、使わない手はないですね!

猛暑日ではなくなったとはいえ、まだ30度を超す真夏日が続くもよう。
どうぞご自愛くださいませ。

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何の花でしょう?

さて、この花は、何の花でしょうか?

DSC_0635.jpg
ヒントは、野菜。









え?
野菜の花??


そう思うかもしれませんね。


野菜の花でも、
こんなにも見ごたえのある花もあるのです。



この野菜はアオイ科だから。
ハイビスカスやムクゲも、アオイ科。
なんとなく似てますよね(^^)


さて。
この花の正体は・・


オクラの花

でした。

オクラの花期は短くて、咲いたと思ったらすぐに落ちて、オクラに変化していってしまいます。
だからこそ、見れると嬉しい花なのでした(*^_^*)

テーマ : 家庭菜園
ジャンル : 趣味・実用

今年初栽培のボリジ

今年初めて、「ボリジ」というハーブを栽培しました。
今まで、気になっていたけれど育ててなかったもののひとつです。

そんなボリジが、開花をむかえ、爽やかなブルーの花で楽しませてくれています。

IMGP1002.jpg

ボリジは、若葉をサラダやフリッター、天ぷらで食べることもできるし、
花もエディブルフラワーとして食べられます。

花を味見してみましたが…ほの甘い…そう、サルビアの蜜を吸った感じ(^^)


花・葉っぱ共にハーブティーにもできるそうです。
葉っぱを乾燥させて、自家製ハーブティーを楽しめるのはもう少し。

テーマ : 家庭菜園
ジャンル : 趣味・実用

久しぶりの青空と、太陽と

7月に入って初めての晴れ。
久しぶりの青空とおひさま。

ベランダ菜園からは…
IMGP0997.jpg
ピーマンはじめ、色々なものが実っていた。。けど、
トマトは裂果していました(^_^;) この雨ではね…

そして、イチゴも実っていました。
まだまだ、たくさんのチビイチゴがありますよ。
IMGP0998.jpg
この時期に??と思われるかもしれませんが、
四季成りイチゴは春だけではなく、実りがあります。
最近、4月くらいの気候だったからよけい、実りの時期だと思ったのかも??


テーマ : 野菜づくり
ジャンル : 趣味・実用

ドライハーブ

昔のスタッフ、N先生がハーブを送ってくれました(*^▽^*)
袋を開けると、部屋中にハーブの香りが。
レモンバーム、おそらくパイナップルミントでした!

さっそく、広げて乾燥させて…
レモンバームの方はすぐにドライハーブになってくれました。
DSC_0533.jpg

パリパリ、
チョキチョキ。
DSC_0534.jpg
葉っぱと茎部分に分けました。
どちらも香りが漂います。

茎はまとめて、ある場所の芳香用に。
葉っぱの方は、最近悩まされていた菜園のコガネムシ被害に役立てる&土質改善のために土に漉き込みました。
ハーブの力を信じて。

N先生、ありがとうございました(*^▽^*)

テーマ : 野菜づくり
ジャンル : 趣味・実用

プロフィール

chie kimura@sunnyheal

Author:chie kimura@sunnyheal
夫の接骨院(接骨院たくみ@日暮里)の税務経理・受付などでお手伝いしながら、sunnyheal(サニーヒール)というウェブショップの運営も。。。

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